Investigadores andaluces buscan moléculas de fuentes naturales para conseguir alimentos más seguros

Investigadores de las universidades de Cádiz, Málaga, Almería, Jaén y Granada llevan a cabo un proyecto para dotar de un valor añadido a la industria agroalimentaria. Esta iniciativa, financiada por la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía, busca obtener moléculas de...

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